Dự án tham khảo
Nước siêu tinh khiết nhiễm vi sinh – 4 nguyên nhân kỹ thuật viên cần kiểm tra
Dù đã đầu tư hệ thống lọc nước hiện đại như RO – EDI – UF, không ít nhà máy thực phẩm, đồ uống và dược phẩm vẫn gặp sự cố vi sinh tái nhiễm tại các điểm sử dụng như máy chiết rót, bồn phối trộn hoặc tank trung gian.
Tình trạng này không chỉ gây mất an toàn chất lượng mà còn khiến sản phẩm không đạt chuẩn GMP/HACCP, bị thu hồi hàng loạt hoặc dừng sản xuất.
Nội dung bài viết
🚨 4 nguyên nhân kỹ thuật viên cần kiểm tra khi nước siêu tinh khiết bị nhiễm vi sinh
❌ 1. Bồn chứa nước siêu tinh khiết không được vệ sinh định kỳ
-
Vấn đề: Biofilm tích tụ trên thành bồn gây phát sinh khuẩn dù nước đầu vào đạt chuẩn.
-
Giải pháp: Vệ sinh tank chứa bằng hóa chất chuyên dụng mỗi 1–2 tháng; dùng CIP nếu hệ thống cho phép.
❌ 2. Đường ống phân phối không được khử trùng
-
Vấn đề: Vi sinh thường sinh sôi tại các đoạn ống chết (dead leg) hoặc đường hồi không liên tục.
-
Giải pháp: Thiết kế vòng tuần hoàn liên tục; súc rửa và khử trùng bằng ozone, nhiệt hoặc clo định kỳ.
❌ 3. Bộ lọc vi sinh cuối (final filter) quá hạn hoặc không được thay thế
-
Vấn đề: Màng lọc bị nghẹt, rách hoặc kém hiệu quả sau 3–6 tháng sử dụng.
-
Giải pháp: Thay lõi lọc vi sinh đúng chu kỳ (0.22 micron hoặc 0.45 micron); kiểm tra chênh áp để phát hiện lõi nghẹt.
❌ 4. Không kiểm tra định kỳ TVC (vi sinh vật sống sót)
-
Vấn đề: Nhiều nhà máy chỉ kiểm tra TDS mà bỏ qua chỉ số TVC – chỉ số cốt lõi cho nước sản xuất thực phẩm và dược.
-
Giải pháp: Lập kế hoạch lấy mẫu kiểm tra TVC định kỳ hàng tuần/tháng tại các điểm sử dụng.
🧪 Làm sao để ngăn vi sinh trong hệ thống nước siêu tinh khiết?
✔ Áp dụng SOP vệ sinh định kỳ hệ thống lọc, bồn, đường ống
✔ Tích hợp hệ thống khử trùng UV hoặc ozone trước điểm sử dụng
✔ Sử dụng dịch vụ bảo trì định kỳ để phát hiện và xử lý sớm nguy cơ
Bạn có thể xem chi tiết về dịch vụ bảo trì hệ thống nước siêu tinh khiết – siêu sạch tại đây:
📞 Liên hệ chuyên viên bảo trì hệ thống nước siêu tinh khiết
Bạn nghi ngờ hệ thống bị tái nhiễm vi sinh hoặc cần kiểm tra lại toàn bộ hệ thống lọc nước?
📲 Zalo kỹ thuật: 0909 407 547
🌐 Website: www.upwtp.com
Aquatekco – Giải pháp kỹ thuật và bảo trì chuyên sâu cho hệ thống nước siêu tinh khiết ngành thực phẩm, nước giải khát và dược phẩm tại TP.HCM, Long An, Bình Dương, Đồng Nai.
